>> Aktion Beste Bio-Läden 2009/2010

[Hofladen: Vienhues Biolandmarkt Willich]

Bioland-Gärtnerei mit Hofladen

Harald Vienhues hat mit seinem Hofladen in Willich – besser gesagt mit seinem Bioland-Markt auf immerhin 120 Quadratmetern – in dieser Kategorie Gold gewonnen: zwei Gold-Medaillen, eine für den Gesamteindruck und eine für sich und sein Personal. Erst einmal zum Gesamteindruck: Wie bei einem Hofladen mit großer Bioland-Gärtnerei auch gar nicht anders zu erwarten, wird er von einem reichhaltigen Fein-Gemüse- und Frische-Bereich bestimmt.

Machen fast die Hälfte des Umsatzes mit hofeigenem Obst- und Gemüse: Harald Vienhues (hinten) und das Team des gleichnamigen, 120 Quadratmeter großen Biolandmarktes.

Seit 1996 – damals übernahm Harald Vienhues den elterlichen Betrieb, nachdem er zuvor einige Jahre bei einem Bio-Großhändler gearbeitet hatte – hat sich dort viel getan: Zertifizierung als Bioland-Betrieb, 1998 Eröffnung eines Hofladens mit zuerst 42 Quadratmetern, dann im Jahr 2003 Aus- und Umbau zum Biolandmarkt auf 120 Quadratmetern. 2007 ist dann sogar noch ein zweiter Laden in Kempen dazugekommen, von seiner langjährigen Partnerin geführt wird.

Auch wenn dieser Hofladen fast schon ein richtiges Fachgeschäft mit einem großen Naturkost- und auch Naturkosmetik-Sortiment ist, so macht Harald Vienhues mit seinen zwölf Mitarbeitern doch fast die Hälfte des Umsatzes mit hofeigenem und regionalem Obst und Gemüse. Zugekauft wird in diesem Bereich, wenn möglich, saisonal und bevorzugt von Erzeugern aus der Region.

Blick in den Hofladen, der von 2005 bis 2007 drei Sellys gewann: Hier bleibt kaum ein Kundenwunsch unerfüllt.

Große Offenheit schafft Vertrauen

Offenheit gilt für den Hofladen von Harald Vienhues durchaus im doppelten Sinn: Er hat mit großem Talent alles so organisiert, dass für die Kundschaft im Einzugsgebiet um Krefeld, Mönchengladbach und Düsseldorf und auch für die Mitarbeiter untereinander alles offen und einsehbar ist. Dies wird auch räumlich erfahrbar: durch eine offene Gestaltung der Laden-, Lager- und Hofflächen – der Kunde kann beim Einkauf zusehen, wie draußen in der Gärtnerei das Gemüse geerntet wird.

Wenn im nahegelegenen Neubaugebiet vermehrt Ökohäuser gebaut werden, wenn Städter mit ihren Kindern das Einkaufen bei Harald Vienhues als Ausflug und Abenteuer erleben – dann hat dieser Hofladen mit seinem stimmigen und offenen Konzept über all die Jahre sicherlich mit dazu beigetragen. Da es hier für jeden etwas zu entdecken gibt, beschreibt Harald Vienhues seine Kundschaft treffend von „jungen, städtischen Lohas“ bis hin zu 80jährigen Menschen aus der Nachbarschaft. Und für die ganz kleine Kundschaft gibt es nicht nur die große Hühnerschar zu beobachten, sondern auch zwei echte Streichelschafe.<