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Verbands- und Herstellermarken im LEH (->
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BioHandel-Artikel 1.3.2007
Bio im LEH
Edeka Südwest schließt Großhandelsvertrag mit
Demeter
Der Demeterbund hat seine Zusammenarbeit mit der Edeka
Südwest vertieft. In Zukunft können alle selbstständigen
Kaufleute und Regiemärkte der regionalen Edeka Zentrale
mit Demeter-Molkereiprodukten beschickt werden. Bisher gab es
nur einen Einzelvertrag mit der Molkerei Berchtesgadener Land,
die Demeter-Produkte in einzelne Läden lieferte. Durch die
neue Vereinbarung kann sich das Demeter-Mopro-Sortiment der Südwest-Edekaner
deutlich erweitern.
Zusätzlich können die Märkte Einzelverträge
mit dem Demeterbund abschließen, um Demeter-Trockenware
sowie Obst und Gemüse zu beziehen. Die Möglichkeit für
den konventionellen LEH, Demeter-Lebensmittel zu beziehen,
besteht seit November 2002 deutschlandweit für alle selbstständigen
Kaufleute, die die Kriterien erfüllen, die Demeter an
den qualitätsorientierten Lebensmittelhandel als Partner stellt.
In dem damaligen Beschluss der Mitgliederversammlung heißt
es, man wolle mit den Teilen des konventionellen Lebensmitteleinzelhandels
zusammenarbeiten, „die eine eindeutige Qualitätsausrichtung
haben, Demeter als Premium-Produkten den passenden Platz
einräumen, Beratung gewährleisten, eine Preisstrategie
verfolgen, die dem Wert der Demeter-Lebensmittel Rechnung
trägt und sich vertraglich zur Einhaltung der von Demeter gesetzten
Regeln verpflichten“. Die Händler müssen sich per
Vertrag verpflichten, die Demeter-Bedingungen bezüglich
Präsentation, Preisgestaltung, Sortiment und Beratung einzuhalten
und die dafür nötigen Fähigkeiten nachweisen können.
Bisher haben diese Demeter-Partner das Problem, einen
Großhändler zu finden, der sie mit den entsprechenden
Produkten versorgt. Über das Edeka Südwest-Zentrallager
können dem Vertrag entsprechend nur Molkereiprodukte gehandelt
werden.
Edeka kauft Demeter-Mopro zentral ein
Nach Auskunft von Edeka Südwest werden die Molkereiprodukte
zentral von der Offenburger Zentrale eingekauft und an die Märkte
weitergeleitet. Die Einzelverträge mit den Läden würden
beinhalten, dass Demeter dem jeweiligen Laden die Lieferanten
für Trockensortiment, Obst und Gemüse benennt. Edeka
Südwest beliefert rund 1.300 von selbstständigen
Einzelhändlern geführte Märkte sowie 400 eigene
Filialen in Baden-Württemberg, Franken, Südhessen, Saarland
und Rheinland-Pfalz
Bio-Anteil soll verdreifacht werden
Das Unternehmen hat angekündigt, den Bio-Anteil bis 2012
von derzeit vier auf zwölf Prozent auszubauen. Noch in diesem
Jahr soll die regionale Handelsmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ um
ein Bio-Sortiment ergänzt werden. Edeka Deutschland meldete,
dass es seine Handelsmarke Bio-Wertkost komplett relauncht
und das Sortiment auf 230 Artikel ausgeweitet habe. Zusammen mit
den Herstellermarken könne den Edeka-Geschäften
eine Auswahl von bis zu 1.000 Bio-Produkten bieten. Am erfolgreichsten
sei 2006 das Geschäft mit Bio-Obst und Gemüse gewesen.
Der Umsatz habe sich nahezu verdoppelt.
leo
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