BioHandel 2/2002

Biohandel 2/2002

Februar 2002

Editorial

Meldungen

AGÖL weiter reduziert
Biopark steigt aus
Kurz und bündig
Internationales
Naturata
Neue Führung nach Streit über Kooperation

Branche

BioFach 2002
Neues und Bewährtes in sieben Hallen
Spaniens Bio-Markt
Im Land des Jahres boomt Export
Eine letzte Bastion fällt
Waschmittel nur noch in Einweg
Nachfolger verzweifelt gesucht
Die Kunst, einen Laden zu verkaufen
Nachwuchs für Naturkost
Marita Odia über nächste Kundengeneration
Gemeinsame Werbung
Demeter-Marktforum profiliert sich
Neue Läden
Im Portrait: Regionalgroßhändler Phönix
Keine Nachuntersuchung bei Feigen

Praxis

Hans im Unglück
Finanzierung von Läden
Internet-Forum
Kritik am Biosiegel
Warenkunde Bio-Eis
Verkostungen
Läden oft nicht vorbereitet
Natur wächst nicht nach
Hybriden in Bio-Landwirtschaft
Krank durch Milch?
Homogenisierung in der Kritik
Qualitätsmanagement
Brachliegende Potenziale
Hygiene-Tipp, Termine, Jobbörse, Vorschau

Impressum

Redaktion: Horst Fiedler (hf/verantwortlich), Karin Heinze (kah)
Ständige Mitarbeit: Leo Frühschütz (leo), Holger Hansen (hol), Monika Wrona (mon) Autoren: Klaus Braun, Peter Gutting, Ernst Härter, Marion Ingenpaß, Sabine Kumm, Marita Odia

Layout: Klaus Böhmer, Bildredaktion: Claudia Trunk
Anzeigen: Silvia Michna, Sabine Kauffmann Tel 06073-748211
bio verlag gmbh, Am Eichwald 24, 64850 Schaafheim
Redakion: Tel 06073-748222, Fax 06073-748299
e-mail: biohandel@bio-verlag.de, Internet: www.naturkost.de
Abo-Service: 06073-748250