Viele Fragen offen

[16.5.2012] Vor einem Jahr begann die EHEC-Epidemie, die 53 Menschen das Leben kostete. Bundesernährungsministerin Ilse Aigner nutzte den Anlass, um ihre Politik zu loben. Verbraucherorganisationen und Ernährungsindustrie zeigten sich weniger zufrieden. (...weiterlesen)

• Gesetz hängt im Vermittlungsausschuss
• Foodwatch: Nichts hat funktioniert
• Kein Beleg für die Sprossen-These
• Wirtschaft will eingebunden werden

Bezahlen mit Karte immer beliebter

[15.5.2012] Der Anteil der Kartenzahlungen am deutschen Einzelhandelsumsatz (ohne Kfz, Mineralöl, Apotheken, Versandhandel) stieg im vergangenen Jahr um 1,3 auf 39,7 Prozent an. Das ist eine Steigerung um sieben Milliarden Euro. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des EHI Retail Institute, die mit Unterstützung des Handelsverbandes Deutschland (HDE) erarbeitet wurde. (...weiterlesen)

BNN startet Monitoring für Trockensortiment

[15.5.2012] Ab 1. Juli 2012 führt der Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel ein „Monitoring Trockensortiment im Naturkosthandel“ durch. Auch Unternehmen, die nicht Mitglied des Verbandes sind, können teilnehmen und eine gemeinsame Online-Datenbank als Teil Ihrer Risikoanalyse nutzen. Der Service umfasst auch aktuelle Warnmeldungen, wenn Rückstände bei Rohstoffen festgestellt werden. Das Monitoring beginnt zunächst mit der Erfassung von Pestizidanalysen und soll in Absprache mit den Teilnehmern auf weitere Parameter erweitert werden. Unter den Unternehmen soll sich der Austausch mit der Zeit weiterentwickeln und eine zunehmende Offenheit entstehen. Zugang zur Datenbank sollen nur die Teilnehmer haben, für Kontrollstellen und Behörden werde eine anonymisierte Version einsehbar sein. (...weiterlesen)

Ute Leube Unternehmerin des Jahres

[15.5.2012] Der „26. Prix Veuve Clicquot“ für die Unternehmerin des Jahres in Deutschland geht an Ute Leube, Gründerin und geschäftsführende Gesellschafterin der Primavera Life GmbH. Eine Jury wählte die Unternehmerin mehrheitlich unter vier nominierten Finalistinnen. Sie habe als Pionierin einen globalen Trend sehr frühzeitig erkannt, mit großer Konsequenz umgesetzt und ein neues Segment – die Aromatherapie – geschaffen, heißt es in der Begründung. „Die Allgäuer Unternehmerin hat aus dem Nichts in 25 Jahren ein internationales Unternehmen mit 160 Mitarbeitern aufgebaut und komplett nachhaltig ausgerichtet. Sie hat visionär erkannt, dass sich das Bedürfnis der Menschen – in einer immer globalisierteren und technisierteren Welt – nach Natur und nachhaltigen Produkten als Langzeittrend etabliert.“ (...weiterlesen)

„Sozial ist das neue Bio“

[10.5.2012] Korrekter Konsum bleibt für Frauen in Deutschland ein kaufentscheidendes Kriterium. Allerdings reicht die Bezeichnung Bio oder Öko auf der Verpackung für Unternehmen bei weitem nicht mehr aus, um sich positiv vom Wettbewerb abzugrenzen. Zu diesem Ergebnis kommt die Brigitte Kommunikationsanalyse 2012 (KA), die alle zwei Jahre die Beziehung der deutschen Frauen zu Marken und ihre Einstellungen gegenüber den gesellschaftlichen Rahmenbedingungen repräsentativ erforscht. Wer diese Ergebnisse als wachsende Sorglosigkeit der Frauen interpretiert, mache jedoch einen Fehler. Ihre Ansprüche an die Unbedenklichkeit von Marken und Produkten bezögen Frauen nicht eindimensional auf ökologische Aspekte und darauf, sich selbst Gutes zu tun: „Vielmehr ziehen die Verbraucherinnen heute das gesamte soziale und ökologische Engagement eines Unternehmens ins Kalkül.“ (...weiterlesen)

Veganer-Argumente überzeugen bei Abstimmung

[10.5.2012] Von 486 Teilnehmern an der nicht repräsentativen biohandel-online-Abstimmung „Schadet Bio-Tierhaltung Tieren und Umwelt?“ sind rund 75 Prozent der Meinung, dass dies der Fall ist. Das restliche Viertel geht davon aus, dass ökologische Tierhaltung im Einklang mit den Mitgeschöpfen und der Umwelt steht. Demnach hat sich Christian Vagedes, Vorsitzender der Veganen Gesellschaft Deutschland, bei den Nutzern des BioHandel-Internetportals mit seinen Argumenten gegen den Standpunkt von Prof. Dr. Hubert Weiger, Vorsitzender des Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), durchgesetzt. Vagedes hatte in einem Pro + Kontra-Beitrag für die Printausgabe ausgeführt, dass auch eine ökologische Haltung nicht im Sinne der Tiere sei und eine Bio-Ernährung der Weltbevölkerung nur ohne Tierzucht gewährleistet werden könne. Weiger sieht dagegen die (Weiden-)Tierhaltung als wichtigen Bestandteil ökologischer Kreisläufe mit dem Effekt großer Artenvielfalt. Er hält die ökologische Tierhaltung für einen respektvollen Umgang mit den Mitgeschöpfen. Die Tötung der Tiere sei eine ethische Frage, die jeder selbst entscheiden müsse.

Handel investiert in Prävention

[10.5.2012] Der Einzelhandel investiert jedes Jahr rund 1,2 Milliarden Euro, um Ladendiebstähle zu verhindern, teilt der Handelsverband Deutschland (HDE) mit. Die Investitionen in Präventionsmaßnahmen zeigen laut HDE Wirkung: Die Zahl der Ladendiebstähle ist seit Jahren leicht rückläufig. Im Jahr 2001 wurde noch rund 600.000 Mal geklaut, 2010 lag die Zahl der Diebstähle bei rund 390.000. Insbesondere der Detektiveinsatz, Kamerainstallationen, Warensicherungssysteme, Personalschulungen und vor allem aufwendige Datenanalysen zur Erkennung von Schwachstellen gewinnen dabei weiter an Bedeutung. Insgesamt verursachten Ladendiebstähle in Deutschland jährlich etwa zwei Milliarden Euro Schaden. (...weiterlesen)

Voelkel erhält Preis für nachhaltiges Wirtschaften

[10.5.2012] Die Bio-Mosterei Voelkel wurde mit dem ersten „nawi Award für nachhaltiges Wirtschaften“ in der Kategorie kleine und mittlere Unternehmen ausgezeichnet. Die Preisvergabe wird vom Fachmesse-Veranstalter Mowea GmbH organisiert und von Kooperationspartnern fachlich unterstützt, darunter B.A.U.M., Leuphana Universität Lüneburg und Verbraucher Initiative. Jury-Mitglied Manon Haccius begründete die Auszeichnung mit langfristiger Beständigkeit am Markt (Voelkel wird in der vierten Generation familiengeführt), Fairness gegenüber Zulieferern, produktionsnahem Anbau, höchsten Standards (Demeter), hoher Glaubwürdigkeit und Transparenz in der Zulieferkette. Die Verleihung fand im Rahmen des nawi TriForums, einem neuen Veranstaltungsformat mit Kongress, Fachausstellung und Award für kleine und mittlere Unternehmen sowie Kommunen, in Wiesbaden statt. (...weiterlesen)

Weiterer Bio-Betrieb betroffen

[8.5.2012] Bei der Untersuchung von Eiern in einem Discounter in Bayern ist eine Überschreitung der Höchstmenge für nicht dioxinähnliche PCB ermittelt worden. Der seit Januar 2012 geltende Höchstgehalt von 40 Nanogramm pro Gramm Ei-Fett wurde um 100 Prozent überschritten. Erzeuger ist nach Angaben des niedersächsischen Landwirtschaftsministeriums ein Bio-Freilandbetrieb mit 18.000 Legehennen im Landkreis Oldenburg. (...weiterlesen)

BNN-Schwesterverbände bald vereint?

[4.5.2012] Bei der heutigen Mitgliederversammlung des BNN Herstellung und Handel in Ludwigsburg steht ein für die Branche bedeutendes Thema auf der Tagesordnung: die Vereinigung der Schwesterverbände BNN Herstellung und Handel und BNN Einzelhandel. Wenn die Mitglieder dem Satzungsentwurf zustimmen, gibt es schon mal grünes Licht seitens der Hersteller und Großhändler. Die im BNN Einzelhandel organisierten Läden sollen auf ihrer Mitgliederversammlung Ende Juni entscheiden, ob sie den Weg mitgehen wollen. Grundlage dafür ist ein eigener Satzungsentwurf. Bei positiver Entscheidung wird eine paritätisch besetzte Kommission anschließend eine gemeinsame Satzung erarbeiten, die auf einer gemeinsamen außerordentlichen Mitgliederversammlung im Herbst 2012 verabschiedet werden soll. Wenn die Vereinigung beschlossen wird, soll der gemeinsame Verband ab 1.1.2013 unter der Bezeichnung Bundesverband Naturkost Naturwaren geführt werden. (...weiterlesen)

Platz 1 für Söbbeke „Joghurt auf Frucht Erdbeere“

[2.5.2012] Das ZDF-Verbrauchermagazin „WISO“ hat den beliebtesten Fruchtjoghurt der Deutschen getestet: Erdbeere. Sieger in der Blindverkostung von zwölf Produkten wurde der „Joghurt auf Frucht Erdbeere“ aus der Bio-Molkerei Söbbeke. Platz zwei belegte Aldi Nord mit seinem „Gut Bio Früchte-Joghurt“, der „Swiss Yogurt Erdbeere“ von Emmi kam auf den dritten Platz, Letzter wurde Lidl. Den am Montag gesendeten TV-Beitrag sahen laut ZDF im Schnitt 1,92 Millionen Menschen, was einem Marktanteil von 9,6 Prozent entspreche. Die Jury bestand aus Vertretern großer Markenhersteller: Lena Groll, Danone, Dr. Bernd Hammelehle, Ehrmann, Dr. Elisabeth Wagner-Wehrborn, Emmi, Ulrike Fiedler, Molkerei Müller, Gernot Döffinger, Landliebe und Paul Söbbeke. Für das ZDF „ermittelte“ Marisa Burger von den Rosenheim-Cops. Die Testkriterien waren Aussehen, Beschaffenheit, Geruch und Geschmack. Der „Wiso“-Beitrag kann hier in voller Länge angeschaut werden. (...weiterlesen)

Zweiter Betrieb in der Metropolregion Hamburg eröffnet

[30.4.2012] Rund eine Autostunde von der Hamburger City entfernt, in Dechow im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee, hat die Gläserne Molkerei einen zweiten Standort eröffnet. Zunächst wird Bio-Milch zu Produkten wie Frischmilch, Butter und Sahne verarbeitet, in der zweiten Jahreshälfte auch zu Joghurt und Sauermilchprodukten. Die Milch stammt aus dem norddeutschen Raum, insbesondere Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein. Damit ist die Gläserne Molkerei in Dechow die einzige Molkerei in Norddeutschland, die ausschließlich Bio-Milch verarbeitet. Heute sind dort bereits 35 Mitarbeiter beschäftigt, im Zuge der Ausweitung der Produktion werden weitere Arbeitsplätze, vor allem in der Produktion, geschaffen. Das Investitionsvolumen betrug rund 16 Millionen Euro. Das Vorhaben wurde aus Mitteln der EU (Bereich Marktstrukturverbesserung) und des Landes Mecklenburg-Vorpommern gefördert. (...weiterlesen)

Weiling betreibt Frischelager bei Hamburg

[23.4.2012] Rund 50 Auto-Kilometer von der Hamburger Innenstadt entfernt, in Horneburg bei Stade, hat der Naturkostgroßhändler Weiling heute ein Frischelager eröffnet. Hintergrund: Obst und Gemüse regionaler Erzeuger aus Norddeutschland sollen schneller und mit kürzeren Wegen an seine Kunden in dieser Region geliefert werden. Das teilte Norbert Wendt, Regionalberater Nord bei Weiling, mit. Das Lager wurde beim langjährigen Speditionspartner Jan Oellrich eingerichtet, dessen Betrieb am bekannten Obstbaugebiet Altes Land liegt. Dort soll regionales Obst und Gemüse aus Norddeutschland kommissioniert und auf die Transport-Rollis aus Coesfeld zugeladen werden. Welche Artikel Weiling über das neue Frischelager liefert, könnten Kunden der wöchentlichen Obst und Gemüse-Preisliste entnehmen. Am Bestellablauf ändere sich nichts. Die Kunden bestellten wie gewohnt bei ihrer Kundenbetreuerin.

EU-Bio-Betrieb in NRW gesperrt

[4.4.2012] In den Eiern eines EU-Bio-Betriebs aus dem Landkreis Minden-Lübbecke sind dioxin-ähnliche polychlorierte Biphenyle (PCB) gefunden wurden. Die Konzentration lag beim drei- bis sechsfachen des Erlaubten. Die zuständigen Behörden haben den Betrieb vorläufig gesperrt und suchen derzeit nach der Ursache der Belastung. Laut einem Sprecher des NRW-Verbraucherministeriums handele es sich vermutlich um einen Einzelfall. (...weiterlesen)

• Eier gingen in den LEH
• Herkunft unklar – Das Futter war es nicht

Werbung mit doppeltem Zusatznutzen

[3.4.2012] Neben Krunchy sind ausgefallene Werbe-Ideen inzwischen ein Markenzeichen von Barnhouse. Jüngste Kreation: Testimonial-Werbung mit Honorarverzicht zugunsten der Kinderinitiative Plant-for-the-Planet, die weltweit Bäume für den Klimaschutz pflanzt. Die abgebildeten Personen, die beim Müsli-Essen gezeigt werden, sind zwar nicht im herkömmlichen Sinne prominent. Für manche entsteht durch ihren Auftritt jedoch ein Cross-Marketing-Effekt, wie etwa bei der Naturwarenladen-Inhaberin Christine, die im Begleittext auf ihr Geschäft aufmerksam machen kann. (...weiterlesen)

Befristete Zulassung von Santana - Kritik von Allos

[29.3.2012] Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat auch 2012 das Pflanzenschutzmittel Santana in sechs Bundesländern (Bayern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Schleswig-Holstein) befristet zugelassen. Das auf dem Wirkstoff Clothianidin basierende Insektizid wird eingesetzt, um den Drahtwurm (Maisschädling) zu bekämpfen. Das BLV stützt sich in seiner “Zulassung für Notfallsituationen“ auf eine EU-Verordnung (Artikel 53 der (EG) Nr. 1107/2009). Danach kann das BVL „wenn eine Gefahr anders nicht abzuwehren ist (…) kurzfristig das Inverkehrbringen eines Pflanzenschutzmittels für eine begrenzte und kontrollierte Verwendung und für maximal 120 Tage zulassen“. Da das BVL den Wirkstoff Clothianidin als „sehr giftig für Bienen“ einschätzt, hat es die Genehmigung mit Auflagen verbunden. (...weiterlesen)

• Stellungnahme Allos

Jonglieren zwischen Wunsch und Wirklichkeit

[BioHandel 4/2012] Niedrige Löhne und Selbstausbeutung sind in der Biobranche keine Seltenheit. Bisher wird intern kaum darüber diskutiert, welche Einkommen sozial und fair sind. Sollen etwa Tarifverträge – auch für kleine Fachhändler im Lebensmittelbereich – das Maß aller Dinge sein? Der folgende Artikel liefert einige Grundlagen für die Diskussion. Denn der Druck von außen wächst. (...weiterlesen)

• Stellungnahme BIOCOMPANY zum Artikel in Welt-online vom 15.03.2012 und Berliner Morgenpost vom 16.03.2012

Großhändler bürgen für Einzelhändler

[21.3.2012] Inhaber von Bioläden, die von ihrer Hausbank keinen Kleinkredit bekommen, können sich jetzt an die Regionalen wenden. Der Verbund von zehn Naturkostgroßhändlern ist inzwischen als Mikrofinanzinstitut zertifiziert worden: Er prüft die Bonität der Antragsteller und vermittelt das Kreditgeschäft bei positivem Ergebnis an die GLS-Bank. Die genehmigt anschließend einen Kredit bis zunächst 10.000 Euro, zahlt das Geld aus und regelt die Rückzahlung mit aktuell 8,9 Prozent Zinsen. Damit haben vor allem Läden, denen der Zugang zum Kreditmarkt verwehrt ist, eine Chance, an Geld für notwendige Investitionen zu kommen. Möglich ist dies durch den mit 100 Millionen Euro gefüllten Mikrokreditfond Deutschland, mit dem ein flächendeckendes Mikrokreditangebot aufgebaut werden soll. Der Fond sichert die Kredite zu 80 Prozent ab, Mikrofinanzinstitute wie Die Regionalen stehen mit 20 Prozent in der Haftung. Weil die öffentliche Hand vier Fünftel des Risikos übernimmt, erscheintder Zinssatz von 8,9 Prozent relativ hoch. (...weiterlesen)

• „Betr.: Korrespondenz BioC / Abweichende Meinung“ (von Tofutown, Bernd Drosihn, zu „Debatte um Internetplattform“ BioHandel 8/2011), 29.7.2011
• „Palmöl ist gesundheitsschädlich“ (von Karl-Wilhelm Baumann, zu „Palmöl: Viel diskutierte, aber wenig bekannte Zutat“ BioHandel 12/2010), 30.11.2010
• „Viele Delegierte hätten gern gleich entschieden“ (von Detert Brummer-Bange, zu „Vertrauen für Dosch“ BioHandel-online 23.11.2010), 24.11.2010
• (Naturkost-Großhandel Branche in Bewegung (BioHandel 05/2010), 29.4.2010
• „Kampfansage an die alten Bioläden“ (von Roland Heine, Der kleine Buddha, Berlin, zum Interview: „Kräfte der drei Verbände bündeln“ mit Georg Kaiser, Geschäftsführer des Bio-Supermarktfilialisten Bio Company, seit kurzem im Vorstand des BNN Einzelhandel (BioHandel 03/2010), 25.2.2010
• „Nestle oder BMW würden ihre Markenentwicklung keinem Design-Wettbewerb überlassen.“ (EU-Bio-Logo: Abstimmung eröffnet: Ist die Wahl Makulatur?), 10.12.2009
• „Für eine Verdammung der PET-Flaschen ist es eindeutig zu früh“ (Pro und Kontra: Auf PET-Flaschen verzichten?), 3.11.2009
• „Wirkliches Interesse an der Ernährung wecken“ (Bio im TV: Schelte vom Politmagazin Panorama), 11.10.2009
• „Ranking schadet mehr als es nützt“ (TOP 25: Die größten Hersteller der Branche), 13.3.2009
• „Man kann Geist und Seele verkaufen“ (Demeter-Reisen: Kooperation mit Tchibo), 4.3.2009
• „Wo steht Rapunzel heute?“ (Dennree liefert Rapunzel aus), 28.1.2009
• „Offener Brief an Rapunzel“ (Dennree liefert Rapunzel aus), 26.1.2009
• „Too big to fail?“ (Dennree liefert Rapunzel aus), 26.1.2009
• „Dennree bleibt Rotes Tuch“ (Dennree liefert Rapunzel aus), 26.1.2009
• „Unzuverlässiger Handelspartner“ (Dennree liefert Rapunzel aus), 23.1.2009
• „Sinnvolle Kooperation“ (Dennree liefert Rapunzel aus), 23.1.2009
• „Ungleicher Wettbewerb“ (Dennree liefert Rapunzel aus), 23.1.2009