Voelkel

Stiftung soll Geschäftsidee nachhaltig sichern

Stefan und Christiane Voelkel haben ihre Firmenanteile an der 75 Jahre alten Bio-Mosterei in eine neu gegründete Stiftung eingebracht. Sie soll die Weiterentwicklung des Unternehmens sicherstellen und den ökologischen Landbau regional und weltweit fördern. Das Kuratorium der Stiftung bilden die vier Söhne von Stefan Voelkel, er selbst ist Stiftungsvorstand. Die Geschäftsführung der Voelkel GmbH bleibt mit ihm und Frank Stieldorf, dem langjährigen Vertriebs- und Marketingleiter, besetzt. (...weiterlesen)

Nielsen-Studie

Die meisten verstehen Nährwertangaben nicht — Ernährungsumstellung im Kampf gegen Pfunde

Nach einer weltweiten Studie der Nielsen-Markforschung rund um das Thema Gesunde Ernährung gibt mehr als die Hälfte der befragten 25.000 Internetnutzer an, Nährwertinformationen auf Lebensmittelverpackungen nicht oder zumindest nicht vollständig zu verstehen. Bei den befragten 500 Verbrauchern aus Deutschland können 56 Prozent nichts oder nur teilweise etwas mit den Informationen anfangen, 44 Prozent sagten, sie würden die Nährwertangaben größtenteils verstehen. Als wichtigste Maßnahme im Kampf gegen überschüssige Pfunde gilt den Befragten in Deutschland die Umstellung der Ernährung. (...weiterlesen)

Ladenberatung

bioVista und der-petzinger kooperieren

Wer bei der Umgestaltung seines Naturkostladens oder Reformhauses nicht nur ästhetische Gesichtspunkte und Bauchgefühl berücksichtigen will, sondern auch branchenspezifisch eingeordnete betriebliche Daten, hat mit dem Handelspanel bioVista und dem Planungsbüro der-petzinger jetzt kooperierende Ansprechpartner. Gegenstand der Zusammenarbeit ist, dass die Ladenberater durch bioVista einen Überblick zur jeweiligen Situation des Geschäftes erhalten. Dadurch ist es ihnen möglich, Beratungsleistungen wie Shop Coaching fundierter zu erbringen. Die Leistungen von bioVista schließen eine Erfolgskontrolle der „Petzinger-Beratung“ mit ein. (...weiterlesen)

Marketing

Naturata, Weiling und Bioläden spenden 20.000 Euro für Schule

Durch Verzicht von jeweils 11 Cent ihrer Marge beim Verkauf von Naturata Dinkel Spaghetti, Penne und Spirelli haben Naturata, Weiling und 64 Bioläden, die von dem Großhändler beliefert werden, seit August 2011 rund 20.000 Euro zusammengetragen. Das unter dem Motto „33 Cent für mehr Toleranz und ein Kinderlächeln!“ gesammelte Geld wurde jetzt an die Freie Interkulturelle Waldorfschule Mannheim gespendet, die sich damit einen professionellen Kombidämpfer sowie weitere wichtige Küchengeräte anschaffen konnte. Dadurch könnten die rund 260 Schüler mit vegetarischem Essen, das den unterschiedlichen Kulturen gerecht wird, versorgt werden, heißt es in einer Mitteilung von Naturata. (...weiterlesen)

Umsatzrekord im Groß- und Einzelhandel

Bio-Fachhandel knackt 2011 Zwei-Milliarden-Marke

Mit Naturkost und Naturkosmetik wurden im vergangen Jahr im Bio-Fachhandel 2,1 Milliarden Euro umgesetzt. Wie der Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. meldet, wurde damit erstmals die Marke von zwei Milliarden Euro geknackt. 2010 waren 1,93 Milliarden und 2009 1,8 Milliarden Euro Umsatz erzielt worden. Auf Bio-Lebensmittel entfielen 2011 circa 91 Prozent des Umsatzes, auf Naturkosmetik und andere Artikel aus dem Non-Food-Sortiment 9 Prozent.

Das Marktvolumen hat die Kommunikationsberatung Klaus Braun im Auftrag des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. ermittelt. Es handelt sich um Netto-Werte, so dass die Zahlen über die Jahre vergleichbar bleiben, auch wenn sich der Umsatzsteuersatz ändern sollte. (Der Bruttowert, der in vielen Marktberechnungen üblich ist, liegt für den Naturkostmarkt 2011 damit bei 2,28 Milliarden Euro.)

Weiling

12,5 Prozent Umsatzplus „ohne eigene Filialen“

Einen Umsatz von 133 Millionen Euro meldet der Naturkostgroßhändler Weiling aus Coesfeld für 2011. Das entspräche einer Steigerung um 12,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Damit liege Weiling im Branchendurchschnitt, obwohl man ausschließlich mit selbstständigen Kunden und nicht mit eigenen Filialen wachse. Eine Belieferung des konventionellen Handels sei ebenso wenig ein Thema wie eine Zusammenarbeit mit den großen Filialisten. Mit diesen Hervorhebungen spielt Weiling auf Wettbewerber Dennree sowie auf regionale Naturkostgroßhändler an, die Alnatura beliefern. (...weiterlesen)

Bio-Betrug in Italien

Mengen geringer als gedacht

Die Menge an falsch deklarierten Bio-Produkten im aktuellen italienischen Betrugsfall ist weitaus geringer als gedacht. Darauf wies der italienische Bioverarbeiter-Verband AssoBio hin. Die Beschuldigten hätten die Ware aus Verschleierungsgründen mehrfach innerhalb ihres Firmengeflechts auf dem Papier verkauft. Die Guardia di Finanza habe Tonnagen und Summen zusammengezählt, auch wenn es keine tatsächlichen Kaufvorgänge mit Warentransport gegeben habe. Insgesamt wurden laut AssoBio-Geschäftsführer Roberto Pinton von den Beschuldigten in den Jahren 2007 und 2008 insgesamt 17.262 Tonnen Bio-Ware mit gefälschten Zertifikaten gehandelt. Es habe sich dabei um Weizen, Mais, Dinkel, Soja, Sonnenblumenkerne, Gerste und Püreeäpfel gehandelt. Die Zahlen beruhen auf Angaben der Kontrollstellen gegenüber dem Bio-Dachverband FederBio. Für die Zeit nach 2008 seien den Kontrollstellen keine gefälschten Zertifikate bekannt. Dennoch haben die deutschen Kontrollbehörden alle Lieferung von Sunny Land unter Generalverdacht gestellt und vorerst gesperrt. (...weiterlesen)

Bio-Betrug in Italien

Noch keine Hinweise auf den Fachhandel

Die wichtigsten Obst- und Gemüseimporteure des Fachhandels gehen davon aus, dass sie keine Ware von den in Italien wegen Betrugsverdachts Verhafteten und deren Unternehmen bezogen haben. Auch sonst gab es beim BNN Herstellung und Handel und beim BÖLW keine Hinweise auf Fachhandels-Verarbeiter, die mit diesen Unternehmen gehandelt hätten. (weiterlesen)

Pro und Kontra / Ernährung

Brauchen wir eine "Fettsteuer" nach dänischem Vorbild?

Vor wenigen Monaten hat Dänemark eine gesonderte Steuer auf Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren eingeführt, um Verbraucher zu einer gesünderen Lebensweise zu motivieren. Fachleute diskutieren, ob eine ähnliche Regelung auch in Deutschland sinnvoll ist. (weiterlesen)

Was meinen Sie:

Lohnpolitik

Thomas Greim begegnet Kritik an Denn's

In einem Interview der taz hat Dennree-Chef Thomas Greim Kritik an der Lohnpolitik des Tochterunternehmens Denn’s Biomarkt GmbH zurückgewiesen. Er räumte zwar ein, dass die Löhne zum Teil unter Tarif lägen, nannte jedoch auch Gründe, warum nicht besser bezahlt werde: Außer vom Standort hänge das von der Qualifikation der Mitarbeiter ab. Wer viel Erfahrung aus der Naturkostbranche mitbringe, erhalte deutlich mehr als den Tariflohn.(weiterlesen)

Nielsen-Marktanalyse

Verbraucher greifen verstärkt zu Bio-Produkten

Das Marktforschungsinstitut Nielsen meldet für die ersten neun Monate 2011 eine positive Entwicklung für einen Teil des Bio-Sortiments im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und bei Drogeriemärkten. Ohne Bio-Frischwaren wie Bio-Obst, -Gemüse, -Eier und –Fleisch kommt Nielsen auf einen Bio-Umsatz von rund 1,85 Milliarden Euro. Dies ist eine Steigerung von 9,5 Prozent gegenüber dem Vergleichszeitraum des Vorjahres. Der Umsatz mit konventioneller Ware stieg in den untersuchten Food-Warenklassen dagegen nur um drei Prozent, der Absatz war mit 0,4 Prozent sogar rückläufig. Den Anteil von Bio-Produkten an diesen Warenklassen beziffert Nielsen auf 3,3 Prozent. (weiterlesen)

Meinungsbild

Bio-Messen bleiben eintägig

Bio Nord und Bio Süd werden 2012 jeweils eintägig stattfinden, teilte der Veranstalter mit. Für viele Akteure stünden im Herbst 2012 drei bis vier Messen an aufeinander folgenden Wochenenden an, zwei anderthalbtägige Messen seien vor diesem Hintergrund nicht machbar und auch nicht effizient. Bei einer Befragung der Veranstalter hatten sich über zwei Drittel der Aussteller für einen Tag ausgesprochen. Auf www.biohandel-online stimmten 58 Prozent für eine eintägige Messe. Die vom BNN Einzelhandel auf der Bio Nord befragten Besucher sprachen sich mit 54 Prozent für anderthalb Tage aus.

Was meinten Sie:

Urteil

Gericht erkennt Biomineralwasser an

[15.11.2011] Das Oberlandesgericht Nürnberg-Fürth hat heute in zweiter Instanz eine Klage gegen das Biomineralwasser "BioKristall" in wesentlichen Teilen zurückgewiesen. Damit folgt der Dritte Zivilsenat des Gerichts der Ansicht der Neumarkter Lammsbräu, dass eine Unterscheidung zwischen Mineralwasser und Biomineralwasser zulässig sei. Die Brauerei darf ihr Mineralwasser wieder unter der Bezeichnung "Biomineralwasser" anpreisen und verkaufen. Es ist ihr jedoch weiterhin untersagt, ein Siegel mit der Bezeichnung "Bio Mineralwasser" auf den Flaschenetiketten anzubringen. Das Urteil ist nicht rechtskräftig. Wegen der grundsätzlichen Bedeutung der aufgeworfenen Rechtsfragen hat das Oberlandesgericht die Revision zum Bundesgerichtshof zugelassen. Die klagende Wettbewerbszentrale will erst nach Vorlage der Urteilsbegründung entscheiden, ob sie in die Revision geht, teilte eine Sprecherin auf Anfrage mit. (...weiterlesen)

Unternehmen

Alnatura gewinnt Nachhaltigkeitspreis

[8.11.2011] Die Jury des Deutschen Nachhaltigkeitspreises hat entschieden: Alnatura ist das nachhaltigste Unternehmen Deutschlands 2011. Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner überreichte die Auszeichnung bei der feierlichen Verleihung in Düsseldorf an Götz Rehn, den Gründer und Geschäftsführer des Bio-Handelsunternehmens. Bereits in den beiden Vorjahren gehörte Alnatura zu den Top 3 der nachhaltigsten Unternehmen Deutschlands. In diesem Jahr hatten sich 670 Firmen um die Auszeichnung beworben, die unter der Schirmherrschaft von Bundeskanzlerin Angela Merkel steht. Der Preis wird seit 2008 vergeben. Götz Rehn nutzte die Gelegenheit, die Ministerin um Unterstützung für den ökologischen Landbau in Deutschland zu bitten: "Wir brauchen mehr Ware!" (...weiterlesen)

Klimaschutz

Byodo pflanzt Bäume und erweitert Photovoltaik-Anlage

[4.11.2011] Die Byodo Naturkost GmbH will ihren CO2-Ausstoß ausgleichen. Mit der Pflanzung von rund 100 Obstbäumen in der Kleingartenanlage Mühldorf wurde ein erster Anfang gemacht. Gemeinsam mit dem Bund Naturschutz Mühldorf werden weitere Projekte und Flächen gesucht. Konkrete Berechnungen, wie viele Bäume gepflanzt werden müssen, um den CO2-Ausstoß auszugleichen, hat Byodo nicht gemacht. Grund: Schon bei der Berechnung der CO2-Bindung von Bäumen gebe es verschiedene Ansätze, die abhängig von der Baumart, der Holzdichte, des Klimas, der Bodenqualtität und weiterer Einflussfaktoren seien. Genau ausgerechnet wurde dagegen die CO2-Einsparung durch die neue, 3.000 Quadratmeter große Photovoltaik-Anlage auf dem Hallendach. In Ergänzung zu der bereits bestehenden, die 18 Tonnen der klimaschädlichen Emissionen vermeiden hilft, sollen weitere 145 Tonnen eingespart werden. Rund eine halbe Million Euro hat das Unternehmen dafür investiert. (...weiterlesen)

Die Regionalen

Kühlgeräteverkauf überschreitet 1 Millionen-Euro-Marke

[2.11.2011] Seit Sommer 2010 bieten die zehn Naturkost-Großhändler der Verbundgruppe „Die Regionalen“ ihren Einzelhandelskunden energiesparende Kühlgeräte zu günstigen Konditionen an. Seither wurden nach eigenen Angaben Kühlgeräte im Wert von über eine Millionen Euro verkauft. Das Sortiment umfasst ein Spektrum von steckerfertigen Geräten bis zur kompletten Verbundkühlanlage. Eine Vorauswahl an Kühlschränken, Bedientheken, Wandkühlregalen und Tiefkühltruhen helfe den Einzelhändlern, das passende Gerät zu finden. Bei Neueröffnungen oder Ladenrenovierungen berät der Großhändler-Verbund die Einzelhändler. In Kooperation mit der GLS-Gemeinschaftsbank haben „Die Regionalen“ ein unkompliziertes, schnell umsetzbares Finanzierungsmodell entwickelt: Bürgt ein Großhändler für seinen Einzelhändler, können die Anschaffungskosten über einen Zeitraum von bis zu fünf Jahren finanziert werden.

Gentechnik

Right2Know-Marsch endet vor Weißem Haus

[20.10.2011] „Label GMO-Food“ stand auf dem riesigen Banner, das Teilnehmer am Right2Know-Marsch vor dem Weißen Haus in Washington ausrollten. Dort endete nach 16 Tagen die rund 500 Kilometer lange Wanderung zugunsten der Auslobung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln. Nach dem Muster von Genfrei Gehen in Deutschland hatten Rapunzel-Chef Joseph Wilhelm und Mit-Organisator David Bronner diese Form des Protestes gewählt, um die unterschiedlichsten Menschen am Wegesrand über mögliche Gefahren der Agro-Gentechnik zu informieren. Während des mehr als zweistündigen Marsches durch die Hauptstadt wurden noch Hunderte von Flyern, T-Shirts und Bio-Snacks an Passanten verteilt. Eine Polizei-Eskorte begleitete die 150 Aktivisten zur Abschlusskundgebung mit etwa 500 Teilnehmern am Regierungssitz des amerikanischen Präsidenten. (...weiterlesen)

EU-Agrarpolitik

Reformvorschlag für BÖLW nicht ausreichend

[14.10.2011] Die Europäische Kommission hat eine Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) ab 2014 im Entwurf vorgestellt. Mit dieser Reform sollen die Wettbewerbsfähigkeit, die Nachhaltigkeit und die Verankerung der Landwirtschaft im ländlichen Raum gestärkt werden. Um die ökologische Nachhaltigkeit der Landwirtschaft zu stärken, schlägt die Kommission vor, 30 Prozent der Direktzahlungen für Verfahren bereitzustellen, die eine optimale Nutzung der natürlichen Ressourcen ermöglichen. „Dass Direktzahlungen an die Landwirte künftig an die Einhaltung ökologischer und sozialer Kriterien gebunden sein werden, ist zwar ein Schritt in die richtige Richtung. Die dafür festgelegten Kriterien führen aber zu keiner nennenswerten Änderung der gegenwärtigen Praxis in der Landwirtschaft“, kritisiert Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstandsvorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) den Entwurf. (...weiterlesen)

Bio-Markt

Aigner würdigt Ökolandbau als Erfolgsmodell

[13.10.2011] „Im Ökolandbau stecken große Innovations- und Wachstumspotenziale, von denen der Ökolandbau genauso wie die Verbraucher profitieren“, sagte Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner beim Besuch des Kräuter-Guts Dworschak, einem Nürnberger Familienunternehmen, dem Anfang des Jahres der Förderpreis „Ökologischer Landbau 2011“ verliehen wurde. Anlass der Visite war das zehnjährige Bestehen des nationalen Bio-Siegels, das knapp 4.000 Unternehmen - vor allem aus dem Bereich Handel und Verarbeitung – nutzen. 63.000 Produkte sind nach Angaben Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung inzwischen mit dem sechseckigen Label gekennzeichnet. (...weiterlesen)

Regionalmessen

Bio Süd mit großer Resonanz

[30.9.2011] 3850 Fachbesucher kamen Anfang Oktober zur Bio Süd nach Augsburg. Das waren zwölf Prozent mehr als im Vorjahr. Die Zahl der Aussteller stieg um 30 Prozent auf 374 an. Auch die Ausstellungsfläche in den beiden Messehallen wuchs um diesen Prozentsatz. Alle in Süddeutschland tätigen Naturkostgroßhändler waren vertreten. (...weiterlesen)

Stevia

Gericht erlaubt Stevia-Tee

[30.9.2011] Das Verwaltungsgericht München hat sich abschließend für den Stevia Bio-Jogurt mild in den Sorten Orange-Sanddorn und Maracuja-Banane entschieden. Es folgte in seiner Entscheidung vom 26. September 2011 der Argumentation der Andechser Molkerei Scheitz und untersagte es dem Freistaat Bayern, gegen die Vermarktung des Joghurt vorzugehen. Damit bestätigte das Gericht nach einer mündlichen Verhandlung seine bisherige Haltung. Es sieht in dem für die Joghurts verwendeten Tee aus Stevia-Blättern eine gewöhnliche Pflanzenzutat und kein zulassungsbedürftiges Novel-Food.

Das Urteil ist noch nicht rechtskräftig, auch liegt noch keine schriftliche Begründung vor. Der Freistaat Bayern hat die Möglichkeit, Berufung einzulegen. „Dann könnte es in zwei Jahren zu einer Entscheidung in der nächsten Instanz kommen“, schätzt Rechtsanwalt Hanspeter Schmidt. Zumindest bis dahin dürfte nun kein behördliches Handeln mehr den Vertrieb des Stevia-Joghurts stören.

TV Tipp

Erlesene Kartoffeln – Linda, Sieglinde & Co

[29.9.2011] Im Handel sind meist nur solche Kartoffelsorten vertreten, die besonders ertragreich und widerstandsfähig sind. Viel zu wenig, finden immer mehr Menschen, die sich an den Kartoffelgeschmack ihrer Jugend erinnern oder die Kartoffeln nicht als Sättigungsbeilage begreifen, sondern als kulinarischen Höhepunkt in ihrer Küche.

Linda
Spielt im TV-Beitrag von Bertram Verhaag eine Rolle: Linda

Das Bayerische Fernsehen (BR) zeigt in einer Dokumentation von Bertram Verhaag Menschen, die sich für die Vielfalt der Kartoffel einsetzen. Als Spinner und Exoten wurden sie schon oft beschimpft, aber sie lieben ihre Heimat, deshalb setzen sie sich für die regionalen Unterschiede im Landbau ein. Und sie lieben die Kartoffel, das bescheidene Gemüse, das in so vielen Formen unseren Speisezettel bereichert: Rosmarinkartoffeln, Kartoffelsuppe, Kartoffelravioli mit frischen Morcheln, Stampfkartoffeln oder einfach bunte Pellkartoffeln mit Butter, die Hans Haas, der Zwei-Sterne-Koch im Münchener Tantris, zubereitet.

Termin: Sonntag, 9. Oktober 2011, 19.00 -19:45 Uhr, Bayerisches Fernsehen (BR)

Agro-Gentechnik

Anhörung im Petitionsausschuss – noch keine Empfehlung

[28.9.2011] Eine Stunde lang hat sich der Petitionsausschuss des Deutschen Bundestages am Montag mit der von über 100.000 Menschen unterzeichneten Petition des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) gegen Agro-Gentechnik beschäftigt. Petent Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstandsvorsitzender des BÖLW, hatte Gelegenheit, sein Anliegen zu begründen und auf Fragen der Ausschussmitglieder zu antworten. Dabei benannte er Mängel des derzeitigen Zulassungsverfahrens und verwies auf mögliche Folgeschäden durch den Einsatz von Agro-Gentechnik. Unterstützung bekam er von einer Vertreterin des Bundesumweltministeriums, die auf Rückgänge bei der Artenvielfalt durch gentechnisch veränderte Pflanzen verwies. Auch der Parlamentarische Staatssekretär im Landwirtschaftsministerium, Peter Bleser (CDU), der zunächst davon gesprochen hatte, dass weltweit keine Beeinträchtigungen von Menschen und Tieren bekannt seien, musste einräumen, dass die Gen-Mais-Sorte Mon 810 einen Marienkäfer schädigen würde und deshalb nicht genehmigt worden sei. In einer der nächsten Sitzungen will der Petitionsausschuss dem Plenum des Deutschen Bundestages eine Empfehlung abgeben, wie es mit der Petition umgehen soll. (...weiterlesen)

Bioland

Neuer Leiter für Beratung und Bildung

[28.9.2011] Fisel Thomas Fisel hat die Leitung der Beratung und Bildung beim Bioland-Verband übernommen. Ihm unterstehen rund 50 Mitarbeiter, die die derzeit rund 5.500 Mitgliedsbetriebe mit Bildungsangeboten unterstützen und deutschlandweit eine flächendeckende Umstellungs- und Fachberatung anbieten. Thomas Fisel war von 1991 bis 2001 für Bioland tätig und hat die bayerische Bioland-Beratung aufgebaut und geleitet. Von 2001 bis 2011 war er selbstständig als Trainer, Organisationsberater und Coach tätig. Bisher hatte Jan Plagge die Bioland-Beratung geleitet. Er wurde im März 2011 zum Präsident des Anbauverbandes gewählt.

DLG-Verbraucherstudie

Regionalität wichtiger als Bio und Nachhaltigkeit

[27.9.2011] Wer regionale Produkte im Angebot hat, kann sich freuen: Für 45 Prozent der Verbraucher ist das Thema Regionalität am wichtigsten – noch vor Bio (22%) und Nachhaltigkeit (21%). Das ergab eine Umfrage unter 1.500 Verbrauchern im Rahmen einer Studie des Vereins Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Regionalität ist dabei vor allem ein Produkt-Thema und kein ethisches Thema: 97 Prozent der Verbraucher gaben an, regionale Produkte zu kaufen, weil sie explizit aus der persönlich definierten Region stammen. Zudem glauben 61 Prozent, dass das Thema Regionalität keine Modeerscheinung ist, sondern ein langfristiger Megatrend. Für Lebensmittelproduzenten und Handel empfiehlt die DLG eine verstärkte "kommunikative Inszenierung" regionaler und lokaler Aspekte und ein Qualitätssiegel. (...weiterlesen)

Stop Climate Change Standard

Sonett jetzt zertifiziert

[26.9.2011] Sonett, Hersteller für ökologische Wasch- und Reinigungsmittel, ist jetzt als klimafreundliches Unternehmen nach dem „Stop Climate Change Standard“ zertifiziert. Das Zertifikat stellt sicher, dass Unternehmen in Bezug auf CO2-Emissionen und alle CO2-verursachenden Prozesse vollständig analysiert werden. Überdies gewährleistet das Siegel, dass nicht vermeidbare CO2-Emissionen über Klimazertifikate ausgeglichen werden. Außerdem wurde laut Sonett ein CO2 -Minderungskonzept erarbeitet, das weiterhin die schrittweise, jährliche Evaluierung und Minderung der Emissionen garantieren soll. (...weiterlesen)

Gentechnik

Risikoprüfung veraltet

[26.9.2011] "Die Risiken gentechnisch veränderter Organismen (GVO) werden vor der Zulassung weder mit der notwendigen Sorgfalt untersucht, noch gibt es funktionierende Systeme zur Überwachung gesundheitlicher und ökologischer Auswirkungen nach ihrer Zulassung" – so lautet das Ergebnis einer jetzt vom BÖLW vorgestellten Studie. (...weiterlesen)

Strahlenbelastung

Foodwatch fordert strengere Grenzwerte

[26.9.2011] Seit dem Reaktor-Unfall in Fukushima melden sich laut Foodwatch viele Menschen bei der Verbraucherschutzorganisation, die Angst vor strahlenbelasteten Lebensmitteln aus Japan haben. In Europa gebe es nach wie vor keine Hinweise darauf, dass hoch belastete Produkte aus Japan im Handel seien. Allerdings habe die Europäische Union die Grenzwerte so hoch angesetzt, dass sie die Einfuhr und den Verzehr radioaktiv belasteter Nahrungsmittel erlaubten, so Foodwatch. Und das, obwohl genügend unbelastete Lebensmittel verfügbar seien.(...weiterlesen)

One World Award

Nominierungsphase läuft

[26.9.2011] Zum dritten Mal rufen Rapunzel und IFOAM zu Nominierungen für den One World Award auf. Ab sofort können Persönlichkeiten, Ideen oder innovative Projekte vorgeschlagen werden, die sich mutig und engagiert für eine lebenswerte Zukunft, Klima- und Umweltschutz einsetzen und globale Verantwortung übernehmen. Mit dem Preis sollen alle zwei Jahre Menschen ausgezeichnet werden, „die sich beispielhaft dafür einsetzen, dass diese eine Welt als Lebensgrundlage Aller dauerhaft erhalten bleibt“, so die Initiatoren. Die auszeichnung ist mit 25 000 Euro datiert. Die Vorschläge können bis zum 31. November 2011 bei Rapunzel eingereicht werden. Weitere Informationen: www.one-world-award.de

Smartphone-Angebot

Naturkost auf dem Handy

[30.8.2011] Ab sofort können Läden, die unter naturkost.de gelistet sind, auch über Smartphones gesucht – und gefunden – werden. Insgesamt ermöglicht das vollständig überarbeitete mobile Angebot von naturkost.de den Zugriff auf 8000 Öko-Adressen und dient so als Öko-Stadtführer. Neben Naturkost- und Kosmetikgeschäften sind auch Restaurants, Lieferservices und Bio-Hersteller beziehungsweise Öko-Dienstleister sowie Urlaubs- und Seminaranbieter gelistet. Außerdem stehen jederzeit die aktuellsten Nachrichten aus der Bio-Branche auf dem Handy zur Verfügung sowie eine Auswahl von mehr als 600 vegetarischen, vollwertigen Rezepten und die neuesten Kleinanzeigen. (...weiterlesen)

Meinungsbild

Sind amidierte Pektine in einem Geliermittel der Branche akzeptabel?

Konfigel ist für Bio-Verbraucher seit langem das Geliermittel der Wahl, obwohl es die stark verarbeiteten amidierten Pektine enthält, die zum Beispiel in Bio-Fruchtaufstrichen und -Desserts nicht vorkommen dürfen. Kritiker fordern, der Naturkosthandel solle keine Produkte an Endverbraucher verkaufen, deren Einsatz in der Biolebensmittelbranche tabu ist. (weiterlesen)

Was meinen Sie:

aktuelle Leserbriefe

Leserbrief schreiben

Schreiben Sie einen Leserbrief zu diesem Artikel:
Ihr Name:
Ihre E-Mail-Adresse (Absender):
Leserbrief :	Wir behalten uns vor, Ihre Zuschrift in www.biohandel-online.de zu veröffentlichen.