Grundausbildung Mediation/Konfliktmanagement in 2 Kurswochen im Februar und März 2011. Anerkannt durch deutsche und schweizerische Berufsverbände (BM/BAFM/ SDM-FSM)
Durch die vorgestellten Methoden erlangen Führungskräfte ein vielfältiges Rüstzeug für den Alltag. Es geht insbesondere darum, Entscheidungen im eigenen Verantwortungsbereich im Sinne des Betriebes zu treffen.
Sie eignen sich Wissen und Praxis bei der Durchführung von Mitarbeiterbesprechungen und -gesprächen an. Mit dem Quick-Check haben Sie die Möglichkeit, die Ziel- und Erfolgskontrolle im Betrieb auf messbare Parameter zu begrenzen und zeitnah in die betriebswirtschaftliche Entwicklung einzugreifen.
Mit positiven Wachstumsprognosen für den Bio-Markt und steigenden Lebensmittelausgaben im Außer-Haus-Markt bietet ein Bio-Bistro mit attraktivem Food-to-go-Angebot eine sehr gute Chance zur Profilierung für Ihr Naturkostfachgeschäft.
Bio alleine ist aber kein Garant für mehr Kunden und mehr Umsatz. Gastronomie „funktioniert“ anders als Einzelhandel und braucht eine eigene Professionalität, gastorientiertes Denken und ein stimmiges wirtschaftliches Konzept.
Der Blick auf den wirtschaftlichen Erfolg des BioBistros endet keinesfalls mit Abschluss der Planungen und den getätigten Investitionen. Um neben den Personalkosten auch die Gesamtkostenstruktur sowie die Wertschöpfung unter Kontrolle zu haben und um den Erfolg steuern zu können, sind betriebswirtschaftliche Kennzahlen als Steuerungsgrößen und Indikatoren für monatliche Analysen unverzichtbar.
Die Kommunikationsberatung Klaus Braun bietet in Zusammenarbeit mit a´verdis (Rainer Röhl) auch im Jahr 2011 an vier verschiedenen Terminen wieder das Seminar zur Thematik BioBistro und Food to go an.
Schwerpunkte: Erzeugung ökologischer Produkte, Ökologischer Landbau, Obst/Gemüse, Getreide Für Mitarbeiter im Verkauf, Lager und Einkauf Ziel des Seminars ist es, den Teilnehmern Grundlagenwissen zur biologischen Landwirtschaft an die Hand zu geben. Dabei geht es nicht nur um theoretische Wissensvermittlung. Es findet auch „praktisches Erleben“ statt, z. B. durch Betriebsbesichtigungen und Probierabende. Zusätzlich erlernen die Teilnehmer in zahlreichen Übungen das angeeignete Wissen kurz und prägnant für Kunden und Lieferantengespräche zu formulieren und bei alltäglichen Bio-Fragen sicher aufzutreten.
Mit positiven Wachstumsprognosen für den Bio-Markt und steigenden Lebensmittelausgaben im Außer-Haus-Markt bietet ein Bio-Bistro mit attraktivem Food-to-go-Angebot eine sehr gute Chance zur Profilierung für Ihr Naturkostfachgeschäft.
Bio alleine ist aber kein Garant für mehr Kunden und mehr Umsatz. Gastronomie „funktioniert“ anders als Einzelhandel und braucht eine eigene Professionalität, gastorientiertes Denken und ein stimmiges wirtschaftliches Konzept.
Der Blick auf den wirtschaftlichen Erfolg des BioBistros endet keinesfalls mit Abschluss der Planungen und den getätigten Investitionen. Um neben den Personalkosten auch die Gesamtkostenstruktur sowie die Wertschöpfung unter Kontrolle zu haben und um den Erfolg steuern zu können, sind betriebswirtschaftliche Kennzahlen als Steuerungsgrößen und Indikatoren für monatliche Analysen unverzichtbar.
Die Kommunikationsberatung Klaus Braun bietet in Zusammenarbeit mit a´verdis (Rainer Röhl) auch im Jahr 2011 an vier verschiedenen Terminen wieder das Seminar zur Thematik BioBistro und Food to go an.
Veränderungen im Betrieb werden im günstigsten Fall begrüßt, meist aber äußerst skeptisch und distanziert betrachtet. Die Führungskraft steht hier manchmal vor einer komplexen Aufgabe. Die Motivation der beteiligten Mitarbeiter, die im Betrieb herrschende `Kultur´ und die Werte von Unternehmen und Menschen wollen dabei berücksichtigt werden.
Um dieser Anforderung erfolgreich zu begegnen, stellen wir in diesem Seminar verschiedene Möglichkeiten vor und üben mit Ihnen die Durchführung.
Mit positiven Wachstumsprognosen für den Bio-Markt und steigenden Lebensmittelausgaben im Außer-Haus-Markt bietet ein Bio-Bistro mit attraktivem Food-to-go-Angebot eine sehr gute Chance zur Profilierung für Ihr Naturkostfachgeschäft.
Bio alleine ist aber kein Garant für mehr Kunden und mehr Umsatz. Gastronomie „funktioniert“ anders als Einzelhandel und braucht eine eigene Professionalität, gastorientiertes Denken und ein stimmiges wirtschaftliches Konzept.
Der Blick auf den wirtschaftlichen Erfolg des BioBistros endet keinesfalls mit Abschluss der Planungen und den getätigten Investitionen. Um neben den Personalkosten auch die Gesamtkostenstruktur sowie die Wertschöpfung unter Kontrolle zu haben und um den Erfolg steuern zu können, sind betriebswirtschaftliche Kennzahlen als Steuerungsgrößen und Indikatoren für monatliche Analysen unverzichtbar.
Die Kommunikationsberatung Klaus Braun bietet in Zusammenarbeit mit a´verdis (Rainer Röhl) auch im Jahr 2011 an vier verschiedenen Terminen wieder das Seminar zur Thematik BioBistro und Food to go an.
Auch in unserere Branche ist die Rechtssicherheit eine wichtige Basis für erfolgreiche Zusammenarbeit mit Mitarbeitern. Die Vertragsgestaltung, aber auch die formellen Ansprüche durch Sozialversicherungströger, Finanzamt und Justiz in Form der Arbeitsgerichte wollen erfüllt werden. Die Themen beziehen die betriebliche Praxis der Teilnehmer mit ein.
Mit positiven Wachstumsprognosen für den Bio-Markt und steigenden Lebensmittelausgaben im Außer-Haus-Markt bietet ein Bio-Bistro mit attraktivem Food-to-go-Angebot eine sehr gute Chance zur Profilierung für Ihr Naturkostfachgeschäft.
Bio alleine ist aber kein Garant für mehr Kunden und mehr Umsatz. Gastronomie „funktioniert“ anders als Einzelhandel und braucht eine eigene Professionalität, gastorientiertes Denken und ein stimmiges wirtschaftliches Konzept.
Der Blick auf den wirtschaftlichen Erfolg des BioBistros endet keinesfalls mit Abschluss der Planungen und den getätigten Investitionen. Um neben den Personalkosten auch die Gesamtkostenstruktur sowie die Wertschöpfung unter Kontrolle zu haben und um den Erfolg steuern zu können, sind betriebswirtschaftliche Kennzahlen als Steuerungsgrößen und Indikatoren für monatliche Analysen unverzichtbar.
Die Kommunikationsberatung Klaus Braun bietet in Zusammenarbeit mit a´verdis (Rainer Röhl) auch im Jahr 2011 an vier verschiedenen Terminen wieder das Seminar zur Thematik BioBistro und Food to go an.
Winterkurs Mediation am Bodensee
Angst vor fairen Preisen?